by Erik Forsberg | Jun 9, 2014 | Mat & dryck
I helgen bryggdes det öl på Miatorp. Denna gången blev det en american brown ale. Nu väntar några veckor för att jäsningen ska bli klar. Sen kan vi smaka. Malt 2,4 kg pale ale malt 0,2 kg carapale malt 0,1 kg biscuit malt 0,1 kg pale chocolate malt Mäska 1 timme 66° C...
by Erik Forsberg | Feb 3, 2013 | Mat & dryck
Igår var jag på kurs i ölbryggning hos SHBF/Helsingborgs Hembryggargille hela dagen. Det var mycket trevligt och lärorikt. Vi bryggde en IPA med massor av humle (Amarillo och Centinnel). Mmm. Nu får vi se om jag kan ta tillvara på kunskaperna och brygga en egen öl här...
