Noma

Noma

Noma Tartar med myror Marulkslever och karamelliserad mjölk Strandsenap och räka Pumpa, tång och bokollon Äggula och potatis Æbleskiver med libbsticka Vitkål och saltört Rökt vaktelägg Bläckfisk och broccoli Renlav med pulver av karl-johan Grädde med plommonkärna,...