by Erik Forsberg | Jan 29, 2012 | Mat & dryck
En favorit till söndagssteken är pressgurka. Och det är grymt enkelt att göra. Skala gurkan och hyvla/skiva den tunnt. Lägg gurkan i en djup tallrik och salta lätt. Lägg en annan djup tallrik över och någon tyngd på. Pressa gurka i ca en halvtimme. Häll av vattnet....
by Erik Forsberg | Mar 20, 2010 | Noterat
Jepp, då var det avgjort: Hallonmumrikar är det godaste godiset i lösgodishyllan. Fyllningen med salt lakritspulver i kombination med lite syrliga hallonsmaken gör det till en vinnare. Hallonmumrikarna tillverkas av Karamellpojkarna i Alingsås.
by Erik Forsberg | Jan 30, 2007 | Böcker
Dagens boktips! Salt – en världshistoria av Mark Kurlansky. Igår började jag läsa denna bok och blev direkt fångad. Han berättar om saltets historia ur många synvinklar. Och han gör nedslag på en mängd platser runt om i världen i olika tidsepoker. Bland annat...
