hepp.se

Tag: tomat

  • Helenas tomatpaj

    Helenas tomatpaj

    Med inspiration från tomatpajerna på Tomatens hus brukar Helena göra följande tomatpaj:

    tomatpajPajdeg
    100 g smör
    2 dl vetemjöl
    2 msk vatten


    Fyllning
    Fransk senap
    2-3 gula lökar
    Ett gäng tomater (goda)
    Vitlök
    Basilika
    Oliver
    Salt & peppar
    Riven ost

    Färdig tomatpaj
    Arbeta ihop degen. Tryck ut i en pajform och nagga den. Förgrädda 10 minuter.
    Stek lök och vitlök.
    Bred ut ett tunt lager fransk senap på bottnen.
    Lägg på lök, tomater och ost. Salta och peppra på tomaterna.
    Gör detta i två lager.
    Grädda i 45 minuter på 225° eller på svagare temperatur längre tid.

    Låt stå en stund. Njut!

     

  • Tomatskörd

    Tomatskörd

    tomater i växthuset

    Äntligen mognar tomaterna i växthuset. Underbart goda!

    Det får nog bli en caprese till lunch.

     

  • Trädgårdsmys

    Trädgårdsmys

    Växthuset i trädgårdenSköna dagar nu. Njuter av trädgården och växthuset.

    Lite tomater, chili och kryddor är mina bidrag i år.

  • Tomatplantor inhandlade

    Så ja, nu är de första tomatplantorna inhandlade. Under dagens tur till Malmö svängde Helena och jag inom Trädgårdspaletten i Malmö. Där hittade jag lite kul tomatsorter. Men fler ska det bli i växthuset…

    Tomatplantor

  • Five out of five stars

    tomater på tomatens hus

    Igår var vi med farmor på Tomatens Hus utanför Kvistofta och käkade. Det är ett riktigt höjdarställe. Gott, biligt och trevligt!

    Tomatpaj, laxpaté, ciabatta, jordgubbs- och björnbärspaj och morotskaka var något av det vi testade.