hepp.se

Erik Forsberg på internettet

Kavring

Idag bakade jag kavring för första gången. Efter lite googlande hittade jag ett recept på Pain de Martin som jag testade. Jag får vänta med att provsmaka tills imorgon bitti, då det hunnit svalna.

Sejd – debutalbum

Nu så. Äntligen är Sejds (tidigare Stella) debutalbum lanserat. Finns att ladda ner på Bandcamp och du betalar vad du vill, men tänk på att alla pengar går till välgörenhet. Smart. Sejd by Sejd

Raya

I början av 80-talet lyssnade jag mycket på ett kassettband som jag hade kopierat av Mats Johansson. På bandet fanns åtta låtar med reggaebandet Raya från Helsingborg. Reggae är alltid bra på skånska och Raya hade bra gung och skön… Continue Reading →

En batch limoncello

Hittade billiga fina ekologiska citroner i affären, vilket ledde till en sats limoncello. Använde det recept som jag brukar använda.  

Bernhoft till The Tivoli 6 mars

Lite gott sväng kan vi förvänta oss på fredag 6 mars på The Tivoli när Bernhoft gästar. På sin klubbturné i Sverige med fyra spelningar besöker han Uppsala, Göteborg, Helsingborg och Malmö.

NYC

Oskar, Emma & jag drar till New York på sportlovet. Just nu läser vi in oss på vad vi ska göra/se/äta. Vår karta på Google Maps fylls sakta men säkert på. Har du tips på vad vi inte bör missa?

Noma

Hade nöjet att besöka Noma nu i december. Kunde verkligen en restaurang vara så bra som alla säger (världens bästa restaurang enligt The World’s 50 Best Restaurants)? Jodå. Så grymt mycket smaker, spännande kombinationer, kreativa serveringar och grym service. Käkade 20… Continue Reading →

Borsjtj

Borsjtj är en enkel, billig, nyttig och god soppa som görs av rödbetor och andra goda rotfrukter. 2 gula lökar 6 råa rödbetor (0,5 kilo) 2 klyftor vitlök 2 morötter 3 potatisar 1 palsternacka En bit rotselleri, ca 200 gram 1… Continue Reading →

Samuel Ljungblahd till Helsingborg

Den 11-12 oktober kommer Samuel till Slottshagskyrkan. Grymt!    

Sriracha

Idag blev det skörd av lite chilis i växthuset. Framförallt jalapenos och av dessa tänkte jag fixa till egen sriracha. Jag mixade chilisarna tillsammans med vitlök, socker och lite vatten. Detta ska sedan jäsa ett par dagar. Sedan ska jag… Continue Reading →

American Brown Ale

I helgen bryggdes det öl på Miatorp. Denna gången blev det en american brown ale. Nu väntar några veckor för att jäsningen ska bli klar. Sen kan vi smaka. Malt 2,4 kg pale ale malt 0,2 kg carapale malt 0,1 kg… Continue Reading →

Flädersaft

Sådärja. Då var hyllesaften tillverkad. Oskar och jag drog precis ut till mamma/farmor och plockade ett gäng fläderblommor. Lite citron, vatten och socker på det, så var det klart. 17 dl strösocker, (1 1/2 kilo) 1,5 l vatten 40 st… Continue Reading →

« Older posts

© 2015 hepp.se — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑