hepp.se

Tag: malt

  • American Brown Ale

    American Brown Ale

    I helgen bryggdes det öl på Miatorp. Denna gången blev det en american brown ale. Nu väntar några veckor för att jäsningen ska bli klar. Sen kan vi smaka.

    Malt
    2,4 kg pale ale malt
    0,2 kg carapale malt
    0,1 kg biscuit malt
    0,1 kg pale chocolate malt

    Mäska 1 timme 66° C

    Humle
    60 min 13g Centennial
    15 min 5g Centennial
    15 min 10g Amarillo
    5 min 5g Centennial
    5 min 15g Amarillo
    0 min 10g Centennial
    0 min 15g Amarillo
    0 min 10g Cascade

    OG 1050 (8/6-14)
    FG 1006 (29/6-14)

    29/6-14 In i kylen för kallkraschning.
    3/7-14 Tappade på flaskor

  • Ölbryggningskurs

    Ölbryggningskurs

    Igår var jag på kurs i ölbryggning hos SHBF/Helsingborgs Hembryggargille hela dagen. Det var mycket trevligt och lärorikt. Vi bryggde en IPA med massor av humle (Amarillo och Centinnel). Mmm.

    Nu får vi se om jag kan ta tillvara på kunskaperna och brygga en egen öl här hemma.

    Tack till Emma och Oskar för en bra julklapp!