Nästan alla mina bilder landar på Flickr. Kolla gärna in där.
[FAG id=48738]
-
Vårkänslor
Nu är våren här. Typ. Jag har iallafall börjat med att så lite chilifrön. Fick ner följande sorter i jorden idag: Sweet Banana Jalastar Cayenne Long Slim Piri Piri Habanero Vampire Det kommer säker bli fler plantor än vad jag behöver, så vill du ha någon så hojta. Jag byter gärna också 🙂
-
Pho Ga
Härom dagen lagade jag en fantastikt god pho ga, vilket är en vietnamesisk nudelsoppa med kyckling. Till denna kokade jag en hel kyckling (en Rowan ranger från Bjärekyckling) och använde buljongen. Det fina med denna soppa är att var och en komponerar sin egen soppa med nudlar, lök, vårlök, chili, böngroddar, koriander, mynta och thaibasilika. Vill…
-
Bästa mackorna
Vill du käka riktigt goda mackor? Då ska du besöka Scandwich som ligger inne på Mitt Möllan i Malmö. För 65 spänn får du en fantastisk matupplevelse. Just nu finns det fyra olika mackor att välja på: Fläskfest, Fågel fågel, Las Vegan och Call me kål. Helt klart värt en omväg och kanske rent av…
-
-
Sejd – debutalbum
Nu så. Äntligen är Sejds (tidigare Stella) debutalbum lanserat. Finns att ladda ner på Bandcamp och du betalar vad du vill, men tänk på att alla pengar går till välgörenhet. Smart. Sejd by Sejd
-
Raya
I början av 80-talet lyssnade jag mycket på ett kassettband som jag hade kopierat av Mats Johansson. På bandet fanns åtta låtar med reggaebandet Raya från Helsingborg. Reggae är alltid bra på skånska och Raya hade bra gung och skön dialekt. Bland annat så fanns det låtar som Modebrudar, Kom med oss, Tele-Terror och Hopp om…
-
En batch limoncello
Hittade billiga fina ekologiska citroner i affären, vilket ledde till en sats limoncello. Använde det recept som jag brukar använda.
-
Bernhoft till The Tivoli 6 mars
Lite gott sväng kan vi förvänta oss på fredag 6 mars på The Tivoli när Bernhoft gästar. På sin klubbturné i Sverige med fyra spelningar besöker han Uppsala, Göteborg, Helsingborg och Malmö.
-
-
Noma
Hade nöjet att besöka Noma nu i december. Kunde verkligen en restaurang vara så bra som alla säger (världens bästa restaurang enligt The World’s 50 Best Restaurants)? Jodå. Så grymt mycket smaker, spännande kombinationer, kreativa serveringar och grym service. Käkade 20 rätter under kvällen: Ingrid Marie and herbs Reindeer moss and cep mushrooms Blackcurrant and rose…
-
Borsjtj
Borsjtj är en enkel, billig, nyttig och god soppa som görs av rödbetor och andra goda rotfrukter. 2 gula lökar 6 råa rödbetor (0,5 kilo) 2 klyftor vitlök 2 morötter 3 potatisar 1 palsternacka En bit rotselleri, ca 200 gram 1 klyfta vitkål, ca 250 gram 2 msk olja 1,5 liter grönsaksbuljong 2 msk rödvinsvinäger 0,5…
-
