Category: Mat & dryck

  • Äggost

    Äggost

    Dessa recept på äggost har min mormor skrivit ner. Ett från hennes kusin Elin och ett…

    Read More

  • Asian shrimp salad

    Asian shrimp salad

    4 portioner smarrig sallad. Ungefär som Holy Greens “Asian shrimp”. Ingefärspicklade morötter 4 dl morötter, grovt…

    Read More

  • FläderSäsong

    FläderSäsong

    Dags för lite ölbryggning igen. Jag och Hasse hade bestämt oss för att prova att brygga…

    Read More

  • Burgare i Malmö

    Burgare i Malmö

    Malmö är inte bara falafel. I Malmö finns också flera ställen som serverar riktiga burgare. Mina…

    Read More

  • Egen yoghurt

    Egen yoghurt

    Dagens projekt i köket blev yoghurttillverkning. Just nu står kastrullen med mjölk i ugnen när yoghurtkulturen…

    Read More

  • Surdeg

    Surdeg

    Efter att ha sett Cooked på Netflix blev jag sugen på att dra igång en surdeg…

    Read More

  • Gourmetboulevarden

    Gourmetboulevarden

    På väg från jobbet till station Triangeln passerar jag nästan förbi Östra Rönneholmsvägen 6 i Malmö. På…

    Read More

  • Söndagsburgare

    Söndagsburgare

    Oskar och jag har länge varit sugna på att göra egna burgare. Så i söndags ockuperade…

    Read More

  • Pho Ga

    Pho Ga

    Härom dagen lagade jag en fantastikt god pho ga, vilket är en vietnamesisk nudelsoppa med kyckling. Till…

    Read More

  • Bästa mackorna

    Bästa mackorna

    Vill du käka riktigt goda mackor? Då ska du besöka Scandwich som ligger inne på Mitt…

    Read More

  • En batch limoncello

    En batch limoncello

    Hittade billiga fina ekologiska citroner i affären, vilket ledde till en sats limoncello. Använde det recept…

    Read More

  • Noma

    Noma

    Hade nöjet att besöka Noma nu i december. Kunde verkligen en restaurang vara så bra som alla…

    Read More