Här är jag! – hepp.se

Sriracha

Sep 14, 2014

—

by

Idag blev det skörd av lite chilis i växthuset. Framförallt jalapenos och av dessa tänkte jag fixa till egen sriracha. Jag mixade chilisarna tillsammans med vitlök, socker och lite vatten. Detta ska sedan jäsa ett par dagar. Sedan ska jag passera, tillsätta vinäger och koka ihop det hela lite. Ska bli spännande att smaka resultatet.…

American Brown Ale

Jun 9, 2014

—

by

Erik Forsberg

in Mat & dryck

I helgen bryggdes det öl på Miatorp. Denna gången blev det en american brown ale. Nu väntar några veckor för att jäsningen ska bli klar. Sen kan vi smaka. Malt 2,4 kg pale ale malt 0,2 kg carapale malt 0,1 kg biscuit malt 0,1 kg pale chocolate malt Mäska 1 timme 66° C Humle 60 min…

Flädersaft

Jun 9, 2014

—

by

Erik Forsberg

in Mat & dryck

Sådärja. Då var hyllesaften tillverkad. Oskar och jag drog precis ut till mamma/farmor och plockade ett gäng fläderblommor. Lite citron, vatten och socker på det, så var det klart. 17 dl strösocker, (1 1/2 kilo) 1,5 l vatten 40 st fläderblommor 50 g citronsyra 3 st citroner, gärna ekologiska, stora Lägg blomklasarna i en hink.…

Lissabon levererar!

May 20, 2014

—

by

Erik Forsberg

in Noterat

Kan varmt rekommendera Lissabon. Efter en långhelg i maj med underbart väder, god mat och vackra vyer längtar jag redan tillbaka.

Hven Durum

Feb 11, 2014

—

by

Erik Forsberg

in Bra saker

Coola Hven Durum finns nu på webben. Gå in och kolla hvendurum.se och läs mer om de fina durumvetemjölen, bageriet, kvarnen, miljön och historien.

Skön låt – Jerome LOL – Always Ft Sara Z

Nov 25, 2013

—

by

Erik Forsberg

in Musik, Noterat

[soundcloud url=”https://api.soundcloud.com/tracks/119319752″ width=”100%” height=”166″ iframe=”true” /] I februari släpps debut-EP:n “Deleted/Fool” med fyra låtar.

Äppelmust

Oct 20, 2013

—

by

Erik Forsberg

in Mat & dryck

Då var det återigen dags för mustning. Idag körde vi ca 70 liter äppelmust som nu vilar på flaskor och bag-in-box. Fler bilder finns på flickr.

Mor 70 år!

Aug 29, 2013

—

by

Erik Forsberg

in Noterat

Idag har vi firat mamma med mysigt kalas i trädgården. Stort grattis igen!

Grattis Emma till körkortet!

Aug 8, 2013

—

by

Erik Forsberg

in Familj

Bra jobbat! Kör nu lugnt.

Honung

Jul 28, 2013

—

by

Erik Forsberg

in Noterat

Honung, a set on Flickr. Idag praktiserade jag hos Lennarth och hans bin. Mycket trevligt och gott!

Emmas student

Jun 11, 2013

—

by

Erik Forsberg

in Familj

Då var även Emma klar med gymnasiet. Tre år har avverkats på samhällsprogrammet på Campeon i Helsingborg. I onsdags firade vi henne ordentligt och i förra veckan var det bal. Se fler bilder på flickr!