by Erik Forsberg | Jan 29, 2010 | Mat & dryck
I eftermiddags när jag satt och jobbade på Koppi fick jag en demo av Aeropress. Mmm, det blev riktigt gott kaffe. Så efter provsmakning, slog jag till och köpte den och lite gott kaffe. Idag blev det ett paket “Bolivia Cup of Excellence Blend”. Aeropress...
by Erik Forsberg | Jan 22, 2010 | Mat & dryck
Mmm. Helena och jag fixade precis till lite Rocky road efter Leilas recept. Bara en massa godsaker: pistagenötter, minimarshmallows, dumlekolor, jordnötter & choklad.
by Erik Forsberg | Dec 12, 2009 | Mat & dryck
Så var lussekatterna klara. Och de blev helt perfekta och goda. Som vanligt. 😉 Och utan kesella. Som vanligt.
by Erik Forsberg | Dec 2, 2009 | Mat & dryck
Hittade det här receptet i kokboken Pasta Nostra. Mycket gott. Och enkelt. Jag har redan lagat det tre gånger. 400 g pasta 1 vitlöksklyfta 1 spansk peppar 1 dl olivolja 100 g spenat (färsk eller tinad fryst) 1 tsk salt färskriven muskotnöt 1 dl grädde 100 g gorgonzola...
by Erik Forsberg | Nov 8, 2009 | Mat & dryck
Visste inte att Finax börjat sälja Manitoba Cream i konsumentförpackningar på 2 kg. Jag hittade det idag när jag var på City Gross. Och självklart köpte jag ett paket. Så nu blev jag sugen på att baka några goda bröd.
by Erik Forsberg | Sep 19, 2009 | Böcker, Mat & dryck
Idag kom boken Surdegsbröd som jag beställde härom dagen. Den är skriven av Martin Johansson, som driver Sveriges bästa bakningsblogg Pain de Martin. Så imorgon blir det att dra iväg för att inhandla ekologiskt stenmalet rågmjöl. Sedan ska jag starta min första...
