hepp.se

Category: Mat & dryck

  • Surströmmingspremiär

    —

    by

    Erik Forsberg
    in

    Idag, den tredje torsdagen i augusti, är det surströmmingspremiär. Inte det allra godaste man kan äta, men rätt så najs med dom rätta tillbehören. Vi får väl ta en kväll framöver och öppna ngn burk. I kylen har jag kvar 2 burkar från förra året. Dom strömmingarna är nog mjälla och fina. Andra bloggar om:…

  • Grekisk oregano

    —

    by

    Erik Forsberg
    in

    Mmm, grekisk oregano (Origanum vulgaris ssp. hirtum) är en helt suverän krydda till sommarens alla goa grill- & tomaträtter. Andra bloggar om: grekisk oregano, oregano, kryddor, grill

  • Gårdsbutiken – Nylanders Rött & Grönt

    —

    by

    Erik Forsberg
    in

    Min favoritgårdsbutik Nylanders Rött & Grönt har öppnat en e-butik med möjlighet till hemleverans. Deras gårdsbutik ligger precis söder om Rydebäck på en grusväg in från vägen ner till Fortuna. (På sommaren säljer de även vid Sundsgården). I butiken har de fina grönsaker, ägg, honung mm. Även bröd & fisk på fredagar. Andra bloggar om:…

  • Tomatsoppa

    —

    by

    Erik Forsberg
    in

    Denna tomatsoppa har blivit en klassiker hemma hos oss. Receptet hittade vi i en annons från Skånemejerier. 4 portioner 2 gula lökar 4 vitlöksklyftor 1 fänkål 4 msk smör 1 grönsaksbuljongtärning 500 g passerade tomater 7 dl tomatjuice 4 dl Matlagningsgrädde 2 dl riven lagrad ost salt och peppar Till garnering: färsk timjan Skala och…

  • Grille-grill

    —

    by

    Erik Forsberg
    in ,

    Idag blev det liten smygpremiär på grillen. Möllers goa wienerkorvar & Per-i-parma med baguetter, halloumi, bönsallad, tomater samt risted løg. Ah!

  • Nämen titta!

    —

    by

    Erik Forsberg
    in ,

    Nu kan Oskar och jag tipsa Pettzon om att utbudet på Willys är ngt större än när han var där.

  • Le Chef

    —

    by

    Erik Forsberg
    in

    I måndags var vi iväg med jobbet på Hotel Öresund i Landskrona och på kvällen fick vi tillsammans med en kock laga vår egen middag. Trevligt! Jag och Jonas fick förtoendet att tillaga efterrätten: Saffransglass med jordgubbs- och basilikasås. Mmmm. På bilden ovan tömmer jag glassmaskinen (en sån vill jag ha). På menyn stod även:…

  • Jamie!

    —

    by

    Erik Forsberg
    in

    Ikväll 21:00 börjar en ny omgång med Jamie Oliver på Kanal 5. Najs med lite matlagning på televisionen.

  • Helenas kycklingmackor

    —

    by

    Erik Forsberg
    in

    Ikväll efter träningen gjorde Helena några kinga-mackor med grillad kyckling, tomat, lök, sallad och currymojs. Kanongoda!

  • Breaking news!

    —

    by

    Erik Forsberg
    in

    Mmm… Det blev två goda limpor av baket. Kan meddela att det luktar underbart här hemma nu…

  • Live från köket!

    —

    by

    Erik Forsberg
    in

    Jag drog precis fram Electrolux Assistenten och satte till ett brödbak. Håller just nu på att jäsa. Återkommer med rapport när det är dags för utbakning och gräddning.

  • Black pudding

    —

    by

    Erik Forsberg
    in

    Mmmm, vilken vardagsfest. Idag på lunchen käkade jag blodkorv, kotlettbacon och lingon. Snacka om att det är gott. Brossan påminde mig häromdagen.