hepp.se

Tag: Mat & dryck

  • Dagens lunch

    Idag blev det en klassiker. Blodkorv från Munka Chark stekt i rikligt med smör. Sedan knaperstekt jägarbacon och lingonsylt på det. Mums.

    Blodkorv

  • Äppelmos

    Idag tog jag fram Assistenten för att koka lite äppelmos. Kom på att jag har en passertillsats som ju är perfekt när man ska göra äpplemos.

    Det var bara att gå ut i trädgården och att jaga rätt på ett gäng goda äpplen. Sedan dela dessa och koka dom med lite vatten. Efter 10-15 minuters kokning är det bara att passera i maskinen, koka upp moset och tillsätta socker. Jag valde att ta i lite muscovadosocker, vilket gjorde att moset fick en mörkare färg, men det blev gott.

    äppelmos äppelmos

    äppelmos äppelmos

    Så nu har vi äppelmos till både gröten, flæskestegen och revbensspjällen. Gott!

  • 10 mormorsbröd

    Idag fick jag ännu ett ryck. Blev extremt sugen på de bröd som min mormor brukade baka. Så jag laddade Assistenten och körde igång. Nu ligger det 10 goda bröd i köket och svalnar. Bästa terapin!

    brödbak

    brödbak brödbak

  • Bosse Bagare

    Idag regnar det. Då passar det fint att baka lite. Bullar med kanel och kardemumma blev resultatet.

    Bullbak

    Bullbak Bosse Bagare

  • Gott på Flickorna Lundgren

    Idag var vi på Flickorna Lundgren och fikade. Gott och trevligt som vanligt!

    Flickorna Lundgren Flickorna Lundgren .

    Vaniljhjärtan, wienertosca, bullar och ciabatta smakade utmärkt.

    Flickorna Lundgren Flickorna Lundgren Kringla

  • Bolmen

    Vi spenderade några sköna dagar i svärföräldrarnas missionshus i Bolmen. Skön miljö med skog, lite bad, promenader och god mat.

    DSC_8101 DSC_8082 Helena Middag

    Och en hel del blåbär. Det fanns riktigt mycket i skogen. Bland annat blev det en riktigt god paj. När vi kom hem till Helsingborg kokade jag god blåbärssylt. Mums!

    Dagens skörd Blåbärshänder Blåbärspaj Blåbärssylt

  • Grill on!

    Kanonväder idag. Alltså läge för grill. Så givetvis drog jag igång Webern och fyllde den med cevapcici, majs och halloumi. Gott!

    grillegrill

    grillegrill

  • Goda ägg!

    Igår kom jag äntligen iväg till Nylanders gårdsbutik utanför Rydebäck. Ett flak med supergoda ägg inhandlades. Så till frukost idag blev det stekt ägg så klart.

    Ägg Frukost

  • Julafton

    DSC_4350

    Julafton firades som vanligt i Rydebäck med Göran, Margret, Fredrik,Tanja, Karl & Anna.

    Det var  massor av god mat och så klart tomte!DSC_4334

  • Pepparkaksbak

    DSC_4109

    Ikväll körde Emma, Oskar och jag ett litet pepparkaksbak. Doftar underbart och Oskars Pacmans blev snygga.

  • Nybakade lussekatter

    Nu är klockan 00:45 och jag har precis avnjutit ett par nybakade, varma lussekatter med ett glas mjölk.

    Lussekatter

  • Storbak

    bakning

    bakning

    Idag blev det storbak på Kärrgatan. Först två grekiska lantbröd som uppvärmning. Och sen direkt på kanelbullarna där vi gick ut hårt med dubbel sats. Det resulterade i 80 bullar sammanlagt.