by Erik Forsberg | Jul 4, 2010 | Mat & dryck
jordgubbsmilkshake, originally uploaded by hepp. Jorgubbar, vaniljglass, mjölk och en mixer. Det behövs inte mer för att göra en god milkshake. Perfekt dagar som dessa.
by Erik Forsberg | May 23, 2010 | Mat & dryck
Nu börjar ramslöken, som Helena satte för något år sedan, sprida sig i trädgården. Kanske vågar man sno några blad nu? Jag har aldrig smakat, men tänkte prova i en potatissallad eller ett ramslökssmör. Eller varför inte ramslök, champinjoner och skärbönor i...
by Erik Forsberg | Apr 2, 2010 | Mat & dryck
Oskar tog med sig lite durum-vetemjöl från Ven. Så jag var bara tvungen att baka lite ikväll. Körde enligt följande: 400 g durum-vetemjöl 600 g manitoba-mjöl 650 g vatten 20 g havssalt 10 g jäst Sen fick det jäsa i omgångar under 3 timmar och ca 45 min i ugnen....
by Erik Forsberg | Jan 29, 2010 | Mat & dryck
I eftermiddags när jag satt och jobbade på Koppi fick jag en demo av Aeropress. Mmm, det blev riktigt gott kaffe. Så efter provsmakning, slog jag till och köpte den och lite gott kaffe. Idag blev det ett paket “Bolivia Cup of Excellence Blend”. Aeropress...
by Erik Forsberg | Jan 22, 2010 | Mat & dryck
Mmm. Helena och jag fixade precis till lite Rocky road efter Leilas recept. Bara en massa godsaker: pistagenötter, minimarshmallows, dumlekolor, jordnötter & choklad.
