Snart är aprikoserna i trädgården mogna. Ska bli gott!
Month: July 2010
-
Första försöket med surdeg
Idag bakade jag mitt första surdegsbröd. Hasse och Sara tittade förbi igår med en burk av sin rågsurdeg. Så innan jag hoppade i säng satte jag igång en fördeg med surdeg, rågmjöl och vatten.
Sedan tillsatte jag Manitoba, durumvete, havssalt och vatten idag och lät det bli en ganska lös deg som fick jäsa i några timmar. Sedan in i ugnen. Nu väntar jag bara på att de svalna lite, så att jag kan provsmaka. Med extrasaltat Bregott…
-
Vardagslyx
Goda mackor med eget bröd och egentillverkad hallon- och rabarbermarmelad. Nu saknas bara en ko, så att jag kan göra eget smör och ost 😉
-
Ciabattabak
Inspirerad av gårdagens studieresa till Hven Durum blev jag idag sugen på att baka lite. Det är inte dumt att dra igång ugnen när det redan är 30+° i köket. I alla fall inga problem att få igång jäsningen, det växte ordentligt i bunken.
Har bestämt för mig att min mormor Brita alltid bakade när det var supervarmt.
Dagens resultat blev ett gäng ciabatta på manitoba- och lite durumvetemjöl.
-
Årets nykomling
Ayran jordgubb, originally uploaded by hepp.
Ayran Jordgubb från Larsa Foods är inte dum dessa varma dagar.
Hittade på City Gross Ättekulla, 5 st för 20 kronor. Testa!
-
Oskar & Vincent på Hven Durum
Idag tog vi en tur till Hven för att bland annat titta på Oskar, som jobbar tillsammans med Vincent på Hven Durum. Där bakar grabbarna kanelsnurror och rabarbermuffins och säljer bröd, bullar och mjöl. Det är Vincents mormor som har Hven Durum så de bor hos henne på Hven. Mysigt.
Nästa sommar ska jag söka sommarjobb där 😉
-
grillegrill.se i HD
Idag landade artikeln om grillegrill.se i Helsingborgs Dagblad (finns på nätet också, med fler bilder).
I måndags var där här och fotade efter en telefonintervju. Lite nervöst att vänta på artikeln, man vet ju inte riktigt vad man svamlar om 😉
Men kul att de gjorde något av det!
-
Tour de Miatorp
Var precis uppe på Sportson en sväng och hittade SPD-skor och pedaler till mountainbiken. Verkar lite farligt, men brorsan har ju tjatat länge att det är så bra.
Ska ut och testa framåt aftonen.
Hjälm on!
-
Samojedull säljes 😉
Funderar du på att virka ett par sköna långfillingar till vintern. Passa på att köpa varm och go’ samojedull. Bra pris vid snabb affär 😉
-
Underbar kväll
Efter en cykelrunda stack Helena, Emma, Zack och jag ner till Råå för ett kvällsdopp. Riktigt skönt.
Nu är det verkligen varmt i vattnet. Jag glömde termometern idag, men det var nog uppåt 25° C.
Även Zack tyckte det var skönt, han piggnade till ordentligt. Han har det inte lätt dessa varma dagar med all go’ päls…
-
Åska
Inspirerad av Håkan Dahlström och hans morfar försökte jag mig på att fånga blixtar ikväll.
Svårt.
Blixten slår ju alltid ner där man inte riktar kameran eller där man riktar kameran, men då är slutaren givetvis inte öppen…
-
River Cottage
Morbror Peter berättade för mig härom dagen att River Cottage har börjat på SVT. Det hade jag helt missat.
Nu är det iofs sommaruppehåll och nästa avsnitt av “Det goda livet” sänds måndag 2 augusti kl. 18:15. Men du kan kolla in ett gäng avsnitt på SVT Play. Och du kan även leta upp de äldre säsongerna på interwebben…
Redan 1998 spelade Hugh Fearnley-Whittingstall in den första serien “Escape to River Cottage”. Och jag har sett en del av denna och senare säsonger på Discovery.
Kolla in programmet. Jag gillar det skarpt.