Uppe i Bolmen passade vi på att plocka lite blåbär. Det var inte helt lätt, i år är det ganska dåligt med de blå bären.
Men vi fick ihop lite och när vi kom hem kokade jag sylt. Underbart gott.
Month: July 2011
-
Blåbärssylt
-
Tomatskörd
Äntligen mognar tomaterna i växthuset. Underbart goda!
Det får nog bli en caprese till lunch.
-
Lite sommarläsning
Dags för semester och därmed dags för lite sommarläsning.Jag har laddat upp med lite nya böcker. Just nu läser jag Blå gryning av Ann Cleeves. Det är den fjärde och sista boken i hennes serie om polisen Perez på Shetlandsöarna.
Sedan blir det en annan deckare: Arne Dahls senaste Viskleken.
Har även tänkt läsa Fatimas hand av Ildefonso Falcones. Han har även skrivit Katedralen vid havet, som jag gillade.
-
Svartvinbärslikör
Jag var precis ute i trädgården och plockade lite svarta vinbär. Tänker testa att göra lite svartvinbärslikör. Och det verkar ju inte allt för krångligt.- Plocka en halv liter svarta vinbär.
- Lägg dessa i en glasburk.
- Häll över 3 dl renat.
- Vänta ett gäng veckor. Typ 2-3.
- Sila bort bären i ett kaffefilter.
- Tillsätt 100 g strösocker och 100 g florsocker.
- Smutta!
-
Hallon- och rabarbermarmelad
Plockade lite hallon och rabarber i trädgården igår och satte igång ett litet syltkok.Just kombinationen hallon och rabarber blir väldigt god som marmelad. Och det är grymt enkelt att göra.
- Väg mängden frukt/bär.
- Dela rabarberna i mindre bitar.
- Häll i lika mycket syltsocker som frukt/bär.
- Koka i 10 minuter.
- Häll på rengjord glasburk.
- Ät!
