Month: October 2011
-
Glassmaskin
Idag fick jag en glassmaskin. Helt perfekt! Har velat ha en länge så nu ska jag studera en massa smarriga recept. Gräddglass, gelato och sorbé ska testas i maskinen. Men det första jag ska testa är att göra en lönnsiraps- och valnötsglass. Mega! 2 dl hackade valnötter 1 ½ dl lönnsirap 3 dl vispgrädde 2…
-
Limoncello
Dagens meck i köket blev att sätta till en limoncello. Citroner, socker och vodka är det som behövs. 7 små citroner, 150 g socker 4 dl vodka Finriv allt gult på skalet och pressa all saft. Blanda i burk med socker och vodka. Nu ska den stå kallt ett par dagar och sen ska den…
-
Fransk löksoppa
Blev grymt sugen på fransk löksoppa idag, så jag letade upp receptet i Julia Childs “Det goda franska köket”. Grymt billig och enkel mat. Men fantastiskt gott. Jag använde ca 1 kg lök som jag lät koka i smör och olja, sen höjdes värmen och löken bryntes i ca en halvtimma med salt och lite…
-
– 6 kg
Så där ja! I slutet av augusti bestämde jag mig för att testa Viktväktarna Online. En metod som är enkel och som inte innebär några skumma grejer. Det handlar helt enkelt om att äta mindre (och nyttigare) och att röra sig mer. Jag har hittills gått ner 6 kg under 6 veckor, och nu kör…