- June 2024
- September 2023
- April 2022
- March 2021
- February 2021
- January 2020
- April 2019
- March 2019
- May 2018
- January 2018
- December 2017
- May 2017
- March 2017
- December 2016
- November 2016
- June 2016
- April 2016
- March 2016
- February 2016
- January 2016
- September 2015
- July 2015
- June 2015
- March 2015
- January 2015
- December 2014
- September 2014
- June 2014
- May 2014
- February 2014
- November 2013
- October 2013
- August 2013
- July 2013
- June 2013
- May 2013
- April 2013
- March 2013
- February 2013
- January 2013
- December 2012
- November 2012
- October 2012
- September 2012
- August 2012
- July 2012
- June 2012
- May 2012
- April 2012
- March 2012
- February 2012
- January 2012
- December 2011
- October 2011
- September 2011
- August 2011
- July 2011
- June 2011
- May 2011
- April 2011
- March 2011
- February 2011
- January 2011
- December 2010
- November 2010
- October 2010
- September 2010
- August 2010
- July 2010
- June 2010
- May 2010
- April 2010
- March 2010
- February 2010
- January 2010
- December 2009
- November 2009
- October 2009
- September 2009
- August 2009
- July 2009
- June 2009
- May 2009
- April 2009
- March 2009
- February 2009
- January 2009
- December 2008
- November 2008
- October 2008
- September 2008
- August 2008
- July 2008
- June 2008
- May 2008
- April 2008
- March 2008
- February 2008
- January 2008
- December 2007
- November 2007
- October 2007
- September 2007
- August 2007
- July 2007
- June 2007
- May 2007
- April 2007
- March 2007
- February 2007
- January 2007
- December 2006
- November 2006
- October 2006
- September 2006
- August 2006
- July 2006
- June 2006
- May 2006
- April 2006
- March 2006
- February 2006
- January 2006
- December 2005
- November 2005
- September 2005
- August 2005
-
Vårkänslor
Nu är våren här. Typ. Jag har iallafall börjat med att så lite chilifrön. Fick ner följande sorter i jorden idag: Sweet Banana Jalastar Cayenne Long Slim Piri Piri Habanero Vampire Det kommer säker bli fler plantor än vad jag behöver, så vill du ha någon så hojta. Jag byter gärna också 🙂
-
Pho Ga
Härom dagen lagade jag en fantastikt god pho ga, vilket är en vietnamesisk nudelsoppa med kyckling. Till denna kokade jag en hel kyckling (en Rowan ranger från Bjärekyckling) och använde buljongen. Det fina med denna soppa är att var och en komponerar sin egen soppa med nudlar, lök, vårlök, chili, böngroddar, koriander, mynta och thaibasilika. Vill…
-
Bästa mackorna
Vill du käka riktigt goda mackor? Då ska du besöka Scandwich som ligger inne på Mitt Möllan i Malmö. För 65 spänn får du en fantastisk matupplevelse. Just nu finns det fyra olika mackor att välja på: Fläskfest, Fågel fågel, Las Vegan och Call me kål. Helt klart värt en omväg och kanske rent av…
-
-
Sejd – debutalbum
Nu så. Äntligen är Sejds (tidigare Stella) debutalbum lanserat. Finns att ladda ner på Bandcamp och du betalar vad du vill, men tänk på att alla pengar går till välgörenhet. Smart. Sejd by Sejd
-
Raya
I början av 80-talet lyssnade jag mycket på ett kassettband som jag hade kopierat av Mats Johansson. På bandet fanns åtta låtar med reggaebandet Raya från Helsingborg. Reggae är alltid bra på skånska och Raya hade bra gung och skön dialekt. Bland annat så fanns det låtar som Modebrudar, Kom med oss, Tele-Terror och Hopp om…
-
En batch limoncello
Hittade billiga fina ekologiska citroner i affären, vilket ledde till en sats limoncello. Använde det recept som jag brukar använda.
-
Bernhoft till The Tivoli 6 mars
Lite gott sväng kan vi förvänta oss på fredag 6 mars på The Tivoli när Bernhoft gästar. På sin klubbturné i Sverige med fyra spelningar besöker han Uppsala, Göteborg, Helsingborg och Malmö.
-
-
Noma
Hade nöjet att besöka Noma nu i december. Kunde verkligen en restaurang vara så bra som alla säger (världens bästa restaurang enligt The World’s 50 Best Restaurants)? Jodå. Så grymt mycket smaker, spännande kombinationer, kreativa serveringar och grym service. Käkade 20 rätter under kvällen: Ingrid Marie and herbs Reindeer moss and cep mushrooms Blackcurrant and rose…
-
Borsjtj
Borsjtj är en enkel, billig, nyttig och god soppa som görs av rödbetor och andra goda rotfrukter. 2 gula lökar 6 råa rödbetor (0,5 kilo) 2 klyftor vitlök 2 morötter 3 potatisar 1 palsternacka En bit rotselleri, ca 200 gram 1 klyfta vitkål, ca 250 gram 2 msk olja 1,5 liter grönsaksbuljong 2 msk rödvinsvinäger 0,5…
-
