Idag skördade jag lite bär i trädgården och kokade lite saft. Mest svarta vinbär men lite hallon fick också hänga med.
Kokade upp bären med vatten och använde sedan en sil. Den avrunna saften kokades upp med socker sedan klart. Enkelt. Och gott!
Tag: hallon
-
Hallon- och rabarbermarmelad
Plockade lite hallon och rabarber i trädgården igår och satte igång ett litet syltkok.Just kombinationen hallon och rabarber blir väldigt god som marmelad. Och det är grymt enkelt att göra.
- Väg mängden frukt/bär.
- Dela rabarberna i mindre bitar.
- Häll i lika mycket syltsocker som frukt/bär.
- Koka i 10 minuter.
- Häll på rengjord glasburk.
- Ät!
