Idag skördade jag lite bär i trädgården och kokade lite saft. Mest svarta vinbär men lite hallon fick också hänga med.
Kokade upp bären med vatten och använde sedan en sil. Den avrunna saften kokades upp med socker sedan klart. Enkelt. Och gott!
Tag: svarta vinbär
-
Svartvinbärslikör
Jag var precis ute i trädgården och plockade lite svarta vinbär. Tänker testa att göra lite svartvinbärslikör. Och det verkar ju inte allt för krångligt.- Plocka en halv liter svarta vinbär.
- Lägg dessa i en glasburk.
- Häll över 3 dl renat.
- Vänta ett gäng veckor. Typ 2-3.
- Sila bort bären i ett kaffefilter.
- Tillsätt 100 g strösocker och 100 g florsocker.
- Smutta!