Idag tog jag fram Assistenten för att koka lite äppelmos. Kom på att jag har en passertillsats som ju är perfekt när man ska göra äpplemos.
Det var bara att gå ut i trädgården och att jaga rätt på ett gäng goda äpplen. Sedan dela dessa och koka dom med lite vatten. Efter 10-15 minuters kokning är det bara att passera i maskinen, koka upp moset och tillsätta socker. Jag valde att ta i lite muscovadosocker, vilket gjorde att moset fick en mörkare färg, men det blev gott.
Så nu har vi äppelmos till både gröten, flæskestegen och revbensspjällen. Gott!
