Durumvete & manitoba

Oskar tog med sig lite durum-vetemjöl från Ven.

Så jag var bara tvungen att baka lite ikväll.

Körde enligt följande:

400 g durum-vetemjöl
600 g manitoba-mjöl
650 g vatten
20 g havssalt
10 g jäst

Sen fick det jäsa i omgångar under 3 timmar och ca 45 min i ugnen. Hepp!