Bästa sommarfrukosten

Sommar, sovmorgon och god frukost. Det är fint.

En riktig sommarfrukost är att steka ett gäng amerikanska pannkakor, servera med lite frukt och bär. Och lönnsirap så klart.

2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk socker
1 krm salt
2 1/2 dl mjölk
2 msk smält smör
1 ägg

Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Vispa till en slät smet. Stek i smör.