Tag: äppelmust
-
Äppelmust
Då var det återigen dags för mustning. Idag körde vi ca 70 liter äppelmust som nu vilar på flaskor och bag-in-box. Fler bilder finns på flickr.
-
Cider på gång
Just nu står ca 20 liter fin egenpressad must och jäser i köket. Förhoppningen är att det ska bli en välsmakande cider om några månader. Cider är ganska enkelt, äppelmust som får jäsa. Sedan tillsätts lite socker innan cidern buteljeras, för att få lite kolsyra i drycken. I stället för att låta musten vildjäsa kan…
-
Äppelpress
Idag blev det lite äppelmustpressning. Simon och Hasse startade idag bygget av äppelpressen och jag hakade på efter en stund. Det blev en stabil konstruktion. Vi pressade en första laddning äpplen för att testa och fick fram knappt 10 liter fin äppelmust. Pressen kommer att förbättras ytterligare. Silduk ska inhandlas, en plåt ska vi ha…