Category: Mat & dryck

Erik Forsberg

September 21, 2014

Borsjtj

Borsjtj är en enkel, billig, nyttig och god soppa som görs av rödbetor och andra goda rotfrukter.…
Read More
Erik Forsberg

September 14, 2014

Sriracha

Idag blev det skörd av lite chilis i växthuset. Framförallt jalapenos och av dessa tänkte jag…
Read More
Erik Forsberg

June 9, 2014

American Brown Ale

I helgen bryggdes det öl på Miatorp. Denna gången blev det en american brown ale. Nu…
Read More
Erik Forsberg

June 9, 2014

Flädersaft

Sådärja. Då var hyllesaften tillverkad. Oskar och jag drog precis ut till mamma/farmor och plockade ett…
Read More
Erik Forsberg

October 20, 2013

Äppelmust

Då var det återigen dags för mustning. Idag körde vi ca 70 liter äppelmust som nu…
Read More
Erik Forsberg

February 3, 2013

Ölbryggningskurs

Igår var jag på kurs i ölbryggning hos SHBF/Helsingborgs Hembryggargille hela dagen. Det var mycket trevligt…
Read More
Erik Forsberg

December 3, 2012

Saffransbröd

Nu är årets lussebak avklarat. Som vanligt blev det kanongott 🙂 50 g jäst 200 g…
Read More
Erik Forsberg

November 1, 2012

Cider på gång

Just nu står ca 20 liter fin egenpressad must och jäser i köket. Förhoppningen är att…
Read More
Erik Forsberg

September 16, 2012

Äppelpress

Idag blev det lite äppelmustpressning. Simon och Hasse startade idag bygget av äppelpressen och jag hakade…
Read More
Erik Forsberg

September 2, 2012

Moules med Miatorp Mat

Musseldyk med båtarna utanför Norreborg, Ven på förmiddagen och god musselmiddag på kvällen. Det blev en…
Read More
Erik Forsberg

July 19, 2012

Saftkok

Idag skördade jag lite bär i trädgården och kokade lite saft. Mest svarta vinbär men lite…
Read More
Erik Forsberg

July 12, 2012

Bästa sommarfrukosten

Sommar, sovmorgon och god frukost. Det är fint. En riktig sommarfrukost är att steka ett gäng…
Read More